炸鱼丸的做法和步骤窍门（炸鱼丸的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炸鱼丸的做法和步骤窍门，炸鱼丸的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先我们需要买那种草鱼，没有刺。然后我们把鱼放在绞肉机里，切掉豆腐的上下两面，然后把豆腐揉成豆腐渣。

2、 当两者都准备好了，把鱼和豆腐渣混合在一起，然后加入面粉，盐和鸡精，搅拌均匀。

3、 以上材料全部准备好之后，在锅中放入大量菜籽油，将油加热，然后用手拿起一块，用拇指捋成球状，再用不锈钢勺子舀出来放入热油中。

4、 放一个后，按照第三步同样的操作，捏出一个又一个小球，放入锅里的热油中。

5、 然后保持中火加热，直到鱼丸表面变成金黄色。用滤网将鱼丸捞出，沥干油，放入容器中。

以上就是炸鱼丸的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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