羊排炖萝卜的做法大全家常窍门（羊排炖萝卜的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于羊排炖萝卜的做法大全家常窍门，羊排炖萝卜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、在超市买新鲜的羊排、白萝卜、姜、葱。

2、那么问题来了，为什么我的食材里没有葱？因为价签掉了，收银员不结账，我只好更伤心的用大葱。

3、把羊排切成小块，冲洗几遍，把白萝卜的皮刮干净。

4、在烹饪生肉之前，你需要把它焯一下，去掉脏东西。

5、放入锅中，直到水位与肉持平。

6、煮沸1分钟，你会看到水面有泡沫(脏东西)。

7、用勺子敲掉泡沫，然后迅速冲洗羊排。

8、羊排焯水后洗净，放入姜片、小葱、胡椒粉，然后加水，再烧开，小火炖45分钟左右。

9、在炖羊排的过程中，可以做其他的事情，但是一定要盯着火。

10、为了节省时间，这个时候我会切白萝卜。

11、切割方法请参考图片。

12、45分钟左右，羊排基本熟了，可以加白萝卜，再炖20分钟就基本ok了。

13、白萝卜炖15分钟左右后，可以加入调料。

14、作为一个追求健康饮食的人(不加其他调料)，我只加盐再炖5分钟，你就可以出门了~。

以上就是羊排炖萝卜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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