水瓜要不要剥皮（水瓜到底要不要剥皮）

大家好，小方来为大家解答以上问题。水瓜要不要剥皮，水瓜到底要不要剥皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 水其实就是丝瓜，两者都是同一种蔬菜，只是在不同地区的叫法不同。在我们的生活中很常见，营养价值高，口感好。很多人喜欢自己在家做饭吃，但是对于一些新手来说，不知道做饭的时候有没有必要削皮。

2、 炒西瓜的时候，不去皮也可以炒，但是口感会降低，所以一般我们在炒西瓜之前都需要去皮。但如果西瓜比较嫩，不去皮直接煮，不会太影响口感，而且西瓜皮有一定的药用价值，吃了对身体也有好处。

3、 这里需要注意的是，丝瓜是容易氧化的蔬菜之一，所以去皮后很容易快速老化，在空气中变黑。所以，丝瓜去皮后，要用清水浸泡，尽快煮熟，以保证口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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