鲳鱼的做法怎么做最好吃（鲳鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鲳鱼的做法怎么做最好吃，鲳鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鲳鱼洗净，在鱼皮上放一把菱形的花刀，切一些姜片和葱段，碗中加入酱油、蚝油和盐，加水搅拌均匀。

2、 锅热后，加入食用油。油热后，放入加工好的鲳鱼，炸至凝固。把鱼翻过来，煎另一面。

3、 煎至两面微黄，再放入姜片和小葱炒香，倒入调好的汁，加入适量米酒，盖上锅盖，小火煨五分钟。

4、 把鱼翻过来一半，浇上酱汁，盖上盖子继续煮，放入葱花，盖上盖子小火炖15秒左右，就可以出锅装盘了。

以上就是鲳鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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