生蚝肉为什么有红色（生蚝肉有红色的原因）

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解答：

1、 一般情况下，牡蛎肉是白色的，煮熟后有淡淡的香味。如果颜色是红色的，说明牡蛎已经变质或者寄生了某种生物。

2、 牡蛎，俗称牡蛎、牡蛎等。属于软体动物，双壳类，珠母贝类。它是世界上最大的养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，也是全球分布的物种。牡蛎不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值。是一种营养价值很高的海鲜珍品。牡蛎是人类食物中含锌量最高的。

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