竹笋怎样保存时间更久（竹笋如何保存时间更久）

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解答：

1、 蒸煮保鲜：将竹笋放入锅中蒸煮，冷却后放入冷水中浸泡保鲜；

2、 冷藏：将竹笋放入保鲜袋中，根部向内，挤出空气，扎紧口，放入冰箱冷藏2周左右；

3、 冷冻保存：烧开一锅盐水，将切片竹笋煮熟，沥干水分，密封严密，放入冰箱冷冻室保存。

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