炒豆角丝儿（炒豆角丝）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒豆角丝儿，炒豆角丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备好我们买的豆子和辣椒，放在砧板上备用。

2、 我们会把准备好的食材用清水洗净，浸泡3-5分钟。

3、 泡好后，我们先把豆子拿出来，切成细丝，然后放在盘子里，让水分自然蒸发。

4、 与此同时，我们也拿出了胡椒。然后，我们把辣椒切成小块，放在一个小碗里。

5、 取出一片生姜和两瓣大蒜，将大蒜去皮，拍成碎片，切下一片生姜，同样切成碎片。

6、 准备工作就绪后，我们在锅里加入足够的水，开锅，调到沸腾的位置，加热锅。

7、 水烧开后，将豆丝放入热水中焯一下。

8、 焯水后，我们会把豆丝拿出来，放在有冷水的盆里，把处理好的豆丝放在盘子里备用。

9、 把锅里的水擦干净后，往锅里加入少量的油，加热油锅。

10、 油温升高一点后，我们先加入姜末，直到颜色戏剧性地变成金黄色。

11、 这时候我们加入辣椒，放在锅里炒。

12、 等味道挤出来后，我们加入准备好的豆丝，继续炒佛。

13、 加入豆丝炒一会儿后，我们加入胡椒粉，盐和一点水。

14、 调味充分入味后，加入刚切好的蒜末。

15、 快速翻炒几下，就可以上桌了。

以上就是炒豆角丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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