萝卜炖羊肉的家常做法窍门（萝卜炖羊肉的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于萝卜炖羊肉的家常做法窍门，萝卜炖羊肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.将羊肉洗净，切成4厘米见方左右的块。

2、 2.清水浸泡2小时以上，把血泡出来，中间换几次清水。

3、 3.浸泡羊肉时准备好其他配料。先切下2大块白萝卜(用来去除羊肉的膻味)，剩下的切成4厘米左右的块，切3块姜，葱切成两段。

4、 4.准备水煮羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，放两块萝卜，再放胡椒粉和一勺米醋。(花椒和米醋可以有效去除异味，萝卜可以吸收异味。)

5、 5.在火上煮沸泡沫，并用筛勺不断撇去泡沫。煮5分钟左右不起泡。

6、 6.烤羊肉，端上桌。(扔掉锅里的两块白萝卜。)

7、 7.接下来炖羊肉：将煮好的羊肉放入电饭煲中，加入热水，放入葱、姜片，倒入适量料酒，开始炖。羊肉应该炖大约两个小时。(一次加足够的水，喜欢喝羊肉汤就多加。可以根据自己的口味放各种大料。)

8、 8.羊肉炖1.5小时左右，放入白萝卜炖至少半小时，直到萝卜和羊肉熟。

9、 9.出锅前10分钟，放入枸杞，加盐和胡椒粉调味。

以上就是萝卜炖羊肉的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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