新鲜西红柿怎样储藏时间长（新鲜西红柿如何储藏时间长）

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解答：

1、 冷藏保存。成熟番茄适宜冷藏在2 ~ 4。西红柿头朝下，用保鲜袋包好，不要和其他蔬菜混在一起。它们可以在10天内保持新鲜和营养。如果温度太低，西红柿就会失去新鲜度，很快就会因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会释放出一种叫做“乙烯”的气体，使与之放在一起的蔬菜和水果变熟，缩短其保鲜期。所以西红柿冷藏的时候最好单独放或者用保鲜袋包起来。

2、 速冻保存。你买回来之后，洗干净，表面晾干，放在食品袋里，然后放在冰箱的冷冻室里。三个小时后基本会结冰。这样可以放在冰箱里，冬天随时拿出来解冻，就可以做饭了。味道和营养都很好。

3、 做番茄酱保存。买回来之后，洗干净，表面晾干，选择一个大瓶子，西红柿切块，把瓶子放入蒸锅里煮20分钟，用热盖紧盖子，拿出来晾凉，然后存放在阴凉处，蔬菜稀少的时候再拿出来。做饭煲汤都是很不错的选择，而且味道很好。

4、 烘烤和保存。用烤箱做西红柿干，吃的时候再泡一下。

5、 真空保存。将西红柿放入塑料袋中，然后准备一盆清水，将装有西红柿的塑料袋底部放入水中，塑料袋中的空气会被水挤出，然后将袋口扎紧。然后把番茄包放在水里，放在阴凉处。由于袋子内部是真空的，它阻挡了空气对西红柿的伤害，所以可以保存更长时间。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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