晒红薯干的步骤（晒红薯干的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于晒红薯干的步骤，晒红薯干的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备生红薯。如果你家里没有，去市场买一些。地瓜干不论品种，都可以是红白相间的。两者的区别是红色果肉甜软，白色果肉有点硬干。

2、 红薯洗净，去掉上面的疤。如果不喜欢皮，也可以顺便把地瓜的皮去掉，然后在地瓜两端各去掉一小块。红薯全部处理后，放入锅中蒸熟。

3、 蒸红薯的时候，一定要用大火蒸透。检验红薯是否熟的方法是用一根筷子，粘在红薯上。如果筷子能轻易刺入，那就是熟了。当然，你也可以把红薯掰开，看看里面有没有硬核。

4、 将熟红薯出锅。刚出锅的红薯很烫，需要先晾干。当红薯的温度适宜时，可以将整个红薯取出晾干，也可以将其切成条状。这样晒的时候会节省时间，也不会因为红薯太大太粗而导致发霉。

5、 当然，除了条状，也可以切成片。地瓜干的形状可以根据自己的爱好来定。干燥过程非常重要。晾晒时，将红薯放在下面通风的苇席上或铁丝网上，选择晴朗有风的天气。

6、 在晒红薯的过程中，要防止苍蝇落在上面，同时要不断的翻动。天气好的话，几天就能晒干。地瓜干要及时收好，以免干到嚼不动。吃地瓜干之前，一定要洗好，别忘了注意卫生。

以上就是晒红薯干的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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