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青梅泡酒要把青梅扎孔吗(青梅泡酒需要把青梅扎孔吗)

2023-08-29 22:15:02 来源: 用户: 

大家好,小方来为大家解答以上问题。青梅泡酒要把青梅扎孔吗,青梅泡酒需要把青梅扎孔吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 做梅子酒的时候,不需要在梅子上打孔。如果在打孔时间泡酒,梅子中间核的涩味就会出来,果肉泡久了酒就浑浊了。如果想让果酒口感更甜,可以适当增加糖的比例,洗好的话梅一定要自然风干。

2、 青梅性甜,果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆薄、多汁、酸度高,富含人体所需的多种氨基酸,酸中带甜,特别是富含果酸和维生素c。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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