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酸辣土豆丝怎么炒好吃又简单视频(酸辣土豆丝怎么炒好吃)

2023-08-27 23:41:29 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于酸辣土豆丝怎么炒好吃又简单视频,酸辣土豆丝怎么炒好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 所有的原料都准备好了,清洗干净了。

2、 土豆去皮切丝,用清水洗净表面的淀粉,再浸泡5分钟。泡水避免氧化,去掉一些淀粉不粘锅。还可以加一点白醋,可以防止土豆变色,去除多余的淀粉,这样炸出来的口感更脆。

3、 葱、蒜切片,干辣椒斜切成段,香菜切段。

4、 起油锅,油温升至四成时,放入干辣椒和葱蒜片炒香。

5、 加入土豆丝。

6、 加盐。不要放太多盐。

7、 然后倒入老陈醋。喜欢酸的可以多放一点醋。

8、 开大火,快速翻炒至土豆丝8成熟。关火,加入香菜段和味精快速翻炒均匀。这时候土豆上碟后的菜品余温会继续让土豆丝熟透。如果它们被炸至完全成熟,吃起来会很粗糙但不脆。

以上就是酸辣土豆丝怎么炒好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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