家庭电饭锅蛋糕的制作方法（电饭锅蛋糕的制作方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于家庭电饭锅蛋糕的制作方法，电饭锅蛋糕的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把蛋黄和蛋白分开。

2、 蛋清。

3、 将60g糖粉放入蛋黄中。

4、 用打蛋器打匀。

5、 加入牛奶，搅拌均匀。

6、 筛入面粉。

7、 用抹刀上下翻动，搅拌均匀(不要打圈)至略稠。

8、 在蛋白中加入40克糖粉。

9、 滴两滴柠檬汁。

10、 用打蛋器打。

11、 直到送去硬泡沫(盆里的倒蛋白不会掉)。

12、 将一半打好的蛋清放入蛋糊中。

13、 用刮刀上下搅拌，不要打圈，搅拌均匀。

14、 第二次再加入，直到完全混合。

15、 电饭煲内壁涂有一层薄薄的花生油。

16、 盖上锅盖，按下烹饪开关。

17、 当开关跳闸时，将蛋糕糊慢慢倒入锅中。

18、 拿住锅内胆，摇晃几下，使其变得光滑。

19、 然后盖上盖子，再次按下烹饪开关，用湿毛巾盖住排气孔。

20、 当烹饪开关再次跳动时，忽略，等待15~20分钟左右，再按；第三趟之后，还是不理；大约20分钟后，打开盖子，用牙签插入蛋糕进行测试。如果牙签能很干的拔出来，蛋糕就OK了。

以上就是电饭锅蛋糕的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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