白萝卜泡醋有什么营养（白萝卜泡醋的功效有哪些）

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解答：

1、 增强身体的免疫功能。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能和抗病能力。

2、 帮助消化。萝卜中的芥末油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、 帮助营养的吸收。萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收。

4、 防癌、抗癌萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活性，吞噬癌细胞。

5、 萝卜含有许多酶。能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。

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