牛骨汤不白（牛骨汤浓白）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牛骨汤不白，牛骨汤浓白这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将牛骨放入锅中，焯一下汤和血水。加入洋葱30克，生姜20克。倒入50克料酒。煮沸后撇去泡沫。把牛骨头拿出来清洗干净，清洗两遍。将洗净的牛骨放入高压锅中，加入清水防止骨头断裂， 加入姜片40克，胡椒粉10克。调节中火压力30分钟。萝卜150克去皮，切成滚刀块。切好放在砂锅里。将煮好的骨头汤倒入砂锅。这样煮出来的牛骨汤变成了乳白色。

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