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徐州把子肉的做法 最正宗的做法(把子肉的做法 最正宗的做法)

2023-08-22 04:22:09 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于徐州把子肉的做法 最正宗的做法,把子肉的做法 最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 准备带皮的五花肉

2、 洗净,切成一指宽左右的块。

3、 加入甜面酱、鲜酱油、生抽、糖、料酒。

4、 搅拌均匀后,盖上保鲜膜腌制2小时左右(如果天气炎热,最好放入冰箱腌制)。

5、 准备香料:八角、香叶、草果、豆蔻、白芷、丁香、茴香、肉桂。

6、 将步骤5中的香料放入袋子中。我的包比较小,放了两个。

7、 用小刀把草果敲开,香味就出来了。

8、 砂锅底部抹一点油然后分别放一层姜片和葱片。

9、 然后把腌制好的肉片放在上面。

10、 剩下的卤汁全部倒入锅中。

11、 将包和草果放入锅中,然后倒入少于食材2/3的清水。

12、 盖上盖子,用湿毛巾封住盖子。

13、 炖一个半小时左右,直到肉软烂。

14、 用葱花装饰锅,趁热吃。

以上就是把子肉的做法 最正宗的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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