面包卷的做法（面包卷）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于面包卷的做法，面包卷这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将配方中的所有干粉混合，搅拌均匀。

2、 在面粉里挖一个洞，把蛋液和水倒入里面揉搓。

3、 揉成面团

4、 将黄油揉入面团中，全部揉匀，盖上保鲜膜开始醒发60分钟，大概1.5到2倍大小。

5、 这是醒着的面团。

6、 按压排气，分成大小相等的8块，顺时针揉成圆形，盖上保鲜膜醒发10分钟，烤箱预热60度。

7、 一个一个捏成棍，一边粗一边细

8、 按“确定~

9、 从大的一边滚到小的一边。滚动的时候，随便点一下滚就行了。不要卷得太紧。盖上保鲜膜，放入烤箱中醒发半小时。让面包卷发酵到1.5-2倍大小。烤箱温度不要太热，最好是50-60度。

10、 发酵后均匀涂抹蛋液，前10分钟180度，后10分钟150度。

11、 好吃面包卷会烤~

以上就是面包卷这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！