首页 >> 生活 >

发霉的东西煮熟能吃吗(煮熟的发霉食物能不能吃)

2023-08-19 08:50:02 来源: 用户: 

大家好,小方来为大家解答以上问题。发霉的东西煮熟能吃吗,煮熟的发霉食物能不能吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 高温烹饪的发霉食物不宜食用,一定要及时丢弃。因为发霉的食物可能会携带各种细菌、病毒、真菌等。有些微生物高温煮熟后也杀不死。因此,食用高温煮熟的发霉食物后,仍可能发生腹泻、腹痛等食物中毒。

2、 发霉的食物,如发霉的花生、大豆,可能含有黄曲霉素,黄曲霉素是一种强致癌物质。日常生活中经常会遇到发霉的食物。很多人误以为高温烹饪后就可以吃了,但是高温烹饪的温度只能达到100,但是黄曲霉素可以耐受270,所以高温烹饪不能杀死能耐高温的有害物质,所以不能吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章