东北蒜茄子的腌制方法（蒜茄子的腌制方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于东北蒜茄子的腌制方法，蒜茄子的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 四个紫柄茄子，洗净备用。

2、 一个大蒜，备用。

3、 将茄子放入蒸锅，用中火煮20分钟。

4、 放凉备用。

5、 压碎大蒜，在罐子里捣碎。

6、 在蒜末中加入适量海鲜酱油、少许盐、少许香油和少许熟油搅拌均匀。这蒜汁好了。

7、 凉拌茄子撕成小条，叠放在盘子里，叠一层，涂上蒜汁，这样就全包装好了，密封，放冰箱冷藏，24小时后就可以吃了。喜欢咸的可以多吃几天。

8、 先试试最后完成的图。

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以上就是蒜茄子的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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