芹菜炒腊肠好吃吗（芹菜炒腊肠）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于芹菜炒腊肠好吃吗，芹菜炒腊肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把芹菜的叶子去掉，切成丁。将胡萝卜洗净，切成丁。这是芹菜丁的最佳尺寸。

2、 将芹菜丁和胡萝卜丁放入沸水中，煮至颜色变化，然后捞起。晾凉后捞起沥干水分。芹菜不宜久烫。

3、 将香肠用热水洗净，切成芹菜丁。红辣椒洗净切丁。

4、 热锅放油冷却，加一点油，香肠也富含油脂。加入切丁的香肠，炒出香味，得油。

5、 再次加热锅冷却油，烧至八成热，放入芹菜丁、胡萝卜丁，翻炒均匀出香味。

6、 加盐翻炒均匀，不能多，因为香肠有咸味。

7、 加入生抽翻炒至香。

8、 加入炒好的香肠丁，快速翻炒均匀，发出香味。

9、 加入红辣椒丁翻炒均匀，出辣味。

10、 加入鸡精。

11、 快速翻炒均匀即可食用。

以上就是芹菜炒腊肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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