为什么苹果煮熟后营养价值更高（苹果煮熟后营养价值更高是什么原因）

大家好，小方来为大家解答以上问题。为什么苹果煮熟后营养价值更高，苹果煮熟后营养价值更高是什么原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 苹果加热后，膳食纤维果胶可以被软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养功能更加完善。

2、 水煮苹果更适合一些特殊人群。卧病在床、口腔牙齿不完善或胃肠功能差的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使摄入更顺畅。

3、 传统的苹果吃法，时间久了难免会觉得淡而无味，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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