蛏子肉怎么做好吃又简单（蛏子怎么做好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蛏子肉怎么做好吃又简单，蛏子怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把买来的蛏子洗干净，放在盐水里让它吐出沉淀物，再洗干净备用。

2、 葱切片，姜切丝，蒜切片，小米椒切段。

3、 用油将炒锅加热至八成热。加入葱，姜丝和蒜，直到香味。

4、 用大火快速翻炒蛤蜊。炒的时候加入料酒，盐，糖。翻炒至水蛭壳开，撒少许胡椒粉，放入绿色部分，翻炒几下出锅。(时间不能太长，蚌肉会变老。)

以上就是蛏子怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。