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红烧茄子的做法 家常(红烧茄子的做法)

2023-08-13 03:42:18 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧茄子的做法 家常,红烧茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 首先准备好食材,茄子,青椒,葱,蒜。

2、 先将茄子洗净,切成大条,撒上盐腌制一小时。腌制后把茄子里的水挤出来。

3、 锅中加入食用油,加热。油温加热后,加入腌制好的茄子,煎至微黄。

4、 锅里留底油,放入蒜蓉花椒粉翻炒出香味。加入炒好的茄子,用酱油、耗油、酱油、醋、糖、黄酒翻炒。

5、 翻炒1分钟,然后放入青椒和洋葱,继续翻炒2分钟,加入少许水,盖上锅盖焖5分钟。

6、 炖的过程中,多翻炒几下,避免烧锅。炖好后滴点香油在上面,出锅就可以吃了。

以上就是红烧茄子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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