土豆淀粉和木薯粉一样吗（土豆淀粉和木薯粉是不是一样的）

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解答：

1、 土豆淀粉和木薯粉不一样。

2、 木薯淀粉是一种从热带植物木薯的根中提取的淀粉。这种食物不能生吃。马铃薯淀粉是从马铃薯中提取的淀粉，可以生吃，没有天然毒素。木薯淀粉含有一些成分，是天然毒素。这种成分在70度的高温下会消失。所以木薯粉一定要煮熟了才能吃。木薯粉受热后会变透明。

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