茼蒿为什么发黑（茼蒿为啥发黑）

大家好，小方来为大家解答以上问题。茼蒿为什么发黑，茼蒿为啥发黑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 可能被氧化了。

2、 菊花中有一定的多酚类物质，容易被氧化，所以如果菊花在空气中放置时间过长，或者在锅中加热时间过长，多酚类物质就会被氧化成深色的醌类物质，此时可能会变黑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。