海参的营养价值和功效和禁忌（盘点吃海参的好处和禁忌）

大家好，小方来为大家解答以上问题。海参的营养价值和功效和禁忌，盘点吃海参的好处和禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 延缓衰老，缓解疲劳，提高免疫力，增强抗病能力，海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素能显著降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的含量，起到延缓衰老的作用。海参所含的18种氨基酸能增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适合正在生长的青少年食用。海参能调节人体水分平衡，适合孕期腿脚浮肿的女性食用。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年男女、容易感冒、体质较弱的老人和儿童等。

2、 补血调经，海参含有非常丰富的精氨酸，被誉为精氨酸物种的百万富翁。精氨酸是男性精子的重要成分。不仅改善了大脑和性腺神经功能的传导功能，而且明显缓解了性腺的衰老，从而提高了男性的勃起能力。

3、 一天一个海参，就足以强基固本，滋肾填精。海参富含铁和海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血功效，特别适合孕妇、术后患者和更年期妇女食用。

4、 为了调节血糖，糖尿病患者可以经常吃海参。海参中的酸性粘多糖具有降低血糖活性和抑制糖尿病的作用。它所含的钾对体内胰岛素的分泌有重要作用，它所含的钒可以预防和治疗糖尿病。

5、 抗疲劳，海参富含酸性粘多糖和精氨酸，具有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。此外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分能快速消除疲劳，调节神经系统。

6、 禁止吃海参。海参含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。如果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化吸收困难，还会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

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