南北杏仁的区别与功效（南北杏仁的区别与功效是什么）

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解答：

1、 如今，南方甜杏仁是一种非常常见的坚果。南方甜杏仁虽然都是甜杏仁，但是差别很大。比如南方甜杏仁味道比较甜，果肉也很好吃，很多人都喜欢吃。但是北方甜杏仁是苦的，不能单独服用，否则有害，但是北方甜杏仁可以作为中药材服用。先说说南北方甜杏仁在日常饮食中能做什么？

2、 天气干燥时，许多人会感到皮肤干燥或咳嗽。这时候喝一碗“冰糖银耳，南北杏炖雪梨”暖暖的，保证能感觉到从喉咙到胃，每个人都温柔顺滑！黑木耳又名银耳、银耳，含有丰富的胶原纤维、多种营养物质、碳酸盐和碳水化合物。古代中医记载：黑木耳具有补气血、润肺止咳、生津止渴、止咳化痰、清脑益脑、醒脑提神、补血益气等功效。除了黑木耳，还加了梨和杏，都是清热润肺的，非常适合在干燥狂燥的气温下饮用。

3、 根据口味不同，甜杏仁分为甜的和苦的。南杏仁，又名杏仁，不作药用，常被制成时尚小吃。因其含有丰富多彩的维生素E和不饱和脂肪，能润肺止咳平喘、生津止渴、健脾开胃、润肠通便。因此，肺部疾病、糖尿病、高血压、高血脂患者如能长期服用，对身心健康大有裨益。

4、 北杏仁，又名杏仁，能化痰、止咳、通便。北杏仁中有一种叫做氢氰酸的物质，具有重要的药用价值。对吸气中枢神经系统能有一定的镇静作用，有止咳、化痰、平喘的作用。但有一定的毒副作用。只吃二三十粒就能让人中毒甚至致命。我们一般用卡农做的北杏仁，去掉表皮，缓解苦味。但要控制好剂量，剂量控制在10克以内，防止人体因服用过多而受伤。

5、 南北方的甜杏仁差别很大，一定要注意挑选，尤其是做一些南北方的甜杏仁，一定要注意食材的新鲜，否则会影响它的口感和营养成分。甜杏仁要适量，不然吃多了非常容易中毒，对人体造成伤害，大家一定要注意。

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