鱼腩怎么做好吃视频（鱼腩怎么做好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鱼腩怎么做好吃视频，鱼腩怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备鱼肚、葱、姜、酒、盐、酱油、花生油。

2、 葱和姜洗净，放在水龙头下洗净，沥干水分，姜切片，葱切小块。

3、 鱼肚可以是鳙鱼肚或草鱼肚。可以根据个人喜好购买。买回来请老板把鱼鳞刮干净，没刮干净的地方回家再处理。

4、 鱼鳞刮干净后，放在水龙头下洗干净。里面有一层膜，应该也是撕干净的。如果撕不掉，就用刀刮。

5、 将处理好的鱼肚沥干，放在案板上，用适量的盐和酒腌制30分钟左右。

6、 在锅里加热花生油。当油温升至80%时，将燃气调到低热。将腌制好的鱼片放入锅中，煎至金黄色。

7、 锅中加入适量温水，一次温水，姜片，少许酒，加盖煮20分钟。

8、 剩下五分钟，打开盖子，可以看到汤是乳白色的，有点像牛奶。加入少许酱油和洋葱，中火煮至汁液收得差不多，只留少许汁液。关火，出锅。一道美味的红烧鱼腩做好了，嫩滑鲜香，味道非常好。

以上就是鱼腩怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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