蛋黄南瓜的家常做法无油版（蛋黄南瓜的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄南瓜的家常做法无油版，蛋黄南瓜的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 南瓜去皮去籽，切成薄片备用。

2、 取两个咸鸭蛋，取蛋黄部分，在碗里捣碎，用勺背碾碎。

3、 切两片姜备用。

4、 取两根小葱，切成小块。把葱和叶子尽量分开放。

5、 锅烧热，倒入2两左右的油，和南瓜差不多大，烧至七成热。将南瓜倒入锅中，稍微铲一下。当南瓜变得半透明，大约8成熟时，滤出控油备用。

6、 将少量油炸南瓜油倒入蛋黄碗中，搅拌均匀，使蛋黄充分光滑，与南瓜均匀融合。

7、 锅里留少许油，烧热，放入姜片、葱白翻炒，倒入蛋黄翻炒。

8、 蛋黄呈金黄色时，倒入南瓜，略炒，根据个人口味加入少许盐。

9、 起锅，放在盘子里，撒上葱花叶。

以上就是蛋黄南瓜的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！