干煸兔子的川味做法（干煸兔）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于干煸兔子的川味做法，干煸兔这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.将兔肉切成小块；将青蒜切成3厘米长的片；蒜瓣切片；红指甜椒切圈；生姜切片；肉桂被折成两段。

2、 2.锅中加入冷水，将辣椒放入冷水中煮至水沸腾2分钟。

3、 3.将兔肉放入沸水中浸泡2分钟。

4、 4.取出煮熟的兔肉，用清水洗两遍，沥干备用。

5、 5.锅中倒入2汤匙油，放入姜、桂皮、八角炒香。

6、 6.加入香叶翻炒1分钟。

7、 7.加入兔肉翻炒。

8、 8.兔肉边角微黄时，放入红手指柿子椒圈翻炒1分钟。

9、 9.加入蒜瓣翻炒1分钟。

10、 10.加入青蒜翻炒1分钟。

11、 11、加入豆瓣酱、生抽、老抽调味，小火炖2分钟，关火，加入味精拌匀。

以上就是干煸兔这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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