黄豆热量（黄豆的热量高吗）

大家好，小方来为大家解答以上问题。黄豆热量，黄豆的热量高吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 100克大豆可以产生大约359千卡的热量。大豆蛋白质含量高，高达35%，属于完全蛋白质，其中赖氨酸含量高，蛋氨酸含量低。如果和谷物混合，可以更好的发挥蛋白质的互补作用。其脂肪含量中等，富含不饱和脂肪酸。

2、 大豆碳水化合物含量低，纤维素含量丰富。是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食品。但是大豆在体内很难消化，吃了容易引起胀气。经过加工的豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐脑等，有效地解决了消化问题，但由于含水量的增加，营养成分相对减少。

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