吃鱼不能和什么一起吃（吃鱼的禁忌事项）

大家好，小方来为大家解答以上问题。吃鱼不能和什么一起吃，吃鱼的禁忌事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 富含鞣酸的食物：鱼的蛋白质含量很高，属于高蛋白食物。吃了可以补充蛋白质。而蛋白质和单宁酸会反应形成一些复合物，结构比蛋白质更接近。所以吃了之后会增加消化负担，降低肠道舒适度。富含鞣酸的食物有柿子、竹笋、生香蕉、生猕猴桃、咖啡、可可豆、咖啡、石榴皮、大枣等。

2、 富含草酸的食物：鱼除了蛋白质含量高，还富含矿物质。虽然不同物种之间存在一定差异，但含量普遍较高，尤其是在海洋鱼类中。如果和富含草酸的食物一起食用，草酸和鱼中的钙镁离子会形成沉淀，增加肠道的消化负担，影响健康。富含草酸的食物有：菠菜、苋菜、芥菜、茭白、芋头、芋头梗、可可豆、咖啡、红萝卜等。

3、 富含饱和脂肪酸的食物：鱼类尤其是深海鱼中的不饱和脂肪酸含量特别高，不饱和脂肪酸可以直接穿透血脑屏障，食用后可以为大脑补充营养。但如果与富含饱和脂肪酸的食物一起食用，不饱和脂肪酸的吸收率会降低，导致营养成分降低。富含饱和脂肪酸的食物有东坡肉、油炸食品、糕点、五花肉、绿豆糕、汉堡、奶油等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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