折耳根功效（折耳根功效是什么）

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解答：

1、 耳根也叫鱼腥草。顾名思义，吃起来有一种特别的腥味。具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的功效。鲜穗根叶和根都可以吃，但一般吃的还是根，可以炒，可以凉拌，也可以做成汤。

2、 黑木耳因其特殊的气味，具有很高的营养价值。它含有蛋白质、脂肪、丰富的碳水化合物和一些有气味的化学物质，如甲基壬酮、棕榈酸和月桂烯。鱼腥草还含有一些挥发油、鱼腥草素等。对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体有一定的抗菌作用，能提高人体的抗菌和抗病能力。

3、 鱼腥草中所含的钾盐和槲皮苷具有一定的利尿作用，对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性支气管炎和百日咳、急性结膜炎和尿路感染等感染性疾病有一定疗效。此外，鱼腥草还能增强全身的免疫功能，增强白细胞的吞噬功能，具有止痛止咳、止血、生肌、扩张血管、增加血流量等保健功能。

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