哈密瓜营养价值（哈密瓜有什么营养价值）

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解答：

1、 苦味毒素现代医学研究发现，哈密瓜等瓜类的花梗中含有印防己毒素，具有催吐作用，可刺激胃壁粘膜引起呕吐，适量口服可用于紧急食物中毒，不被胃肠道吸收，是一种很好的催吐剂。

2、 维生素和矿物质。哈密瓜肉中维生素的含量不亚于其他水果。哈密瓜的新鲜瓜肉中，维生素含量比西瓜高4至7倍，比苹果高6倍，比杏高1.3倍。这些成分有利于人体心脏和肝脏的工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血功能，加强消化过程。可以满足日常对维生素A和维生素C的需求，并提供其他有价值的矿物质。丰富的复合维生素B也有很好的保健作用，维生素C有利于人体对传染病的抵抗，矿锰可作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。其丰富的维生素A有利于保持皮肤健康，降低白内障风险，提高视力。维生素A的功效还包括预防肺癌和口腔癌。哈密瓜也可以作为孕妇饮食的一部分。这种水果可以缓解水分滞留，帮助身体排除多余的钠。

3、 类黄酮。哈密瓜还含有丰富的抗氧化类黄酮，如玉米黄质，可以保护我们的身体，预防各种癌症。

4、 铁。与肉类相比，哈密瓜的含铁量是鸡肉的2倍，鱼的3倍，牛奶的17倍。

5、 钾。哈密瓜还富含钾。钾可以保护身体，预防冠心病，维持正常的心率和血压。吃这种水果也有利于降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。此外，钾还可以帮助防止肌肉痉挛，帮助身体快速恢复受伤。

6、 叶酸哈密瓜中含有的叶酸有利于预防儿童神经管畸形。因此，了解这些知识可以在饮食中适当添加这种水果，有助于改善健康状况。

7、 含糖量高。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形状各异，风味独特，有的有奶油味，有的有柠檬味，但都甜如蜜，香味奇特，驰名中外。在众多哈密瓜品种中，“红心脆”和“黄金龙”是最好的。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富。

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