芦笋嘌呤高吗（芦笋嘌呤是否高）

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解答：

1、 芦笋确实是高嘌呤食物，又名龙须菜，是一种价格昂贵的蔬菜。

2、 如果大量摄入，会导致嘌呤含量和血糖升高，容易引发痛风。芦笋能在一定程度上吸收胡萝卜素和维生素A，起到营养神经的作用。富含维生素C，具有美容功能。膳食纤维可以促进肠道蠕动，降低血压。高嘌呤容易引起痛风。少吃盐、内脏、骨髓、海鲜、发酵食品、豆类等嘌呤类食物，不喝啤酒。

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