粗粮应该怎么搭配（粗粮应该和什么搭配）

大家好，小方来为大家解答以上问题。粗粮应该怎么搭配，粗粮应该和什么搭配很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 一、多吃传统粗粮，即白面以外的杂粮杂豆，包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、燕麦、红豆、绿豆、芸豆等。第二，鉴于目前谷物消费的主体是加工精度较高的精米精粉，应适当添加一些精度较低的精米精粉。

2、 煮白米或粥时，加入一些糙米、玉米、小米或豆类一起煮。用大米煮粥时，加入山药、红薯、绿豆、花生等。

3、 直接用粗硬的粗粮煮粥，如燕麦、荞麦、玉米、高粱、黑米、绿豆、红豆等。可以改善口感。

4、 用粗粮、土豆、杂豆代替大米、面粉等。作为主食，如全玉米、土豆、红薯、豆粥等。每周3次为宜。

5、 制作面食时，如馒头、面包卷、馒头、面团、馅饼等，小麦粉、玉米粉、豆粉或荞麦粉的比例最高可达1 : 1。

6、 如果用粗粮做果汁，最好和牛奶混合制成小米奶、黑豆浆、红豆奶、绿豆奶等粗粮饮品。口感更好，还能满足人体对蛋白质和钙的需求。特别是对于消化不良的人和牙齿比较弱的老年人，特别适合这种吃法！

7、 可以吃粗粮搭配荤菜来平衡饮食。吃太多粗粮会造成营养不良，所以要注意平衡脂肪和蛋白质的摄入，搭配一些肉类来保证营养供应。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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