猪肝菠菜菜谱（猪肝菠菜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于猪肝菠菜菜谱，猪肝菠菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 买一把菠菜，洗干净，去根，洗完放在篮子里。然后洗锅，大火，沥干水，把洗好的菠菜倒进去。菠菜似乎太多了，但不要去管它，等水开了再说。

2、 等水烧开的时候，把买来的猪肝拿出来，洗干净，把猪肝的膜去掉。如图所示。将猪肝切成小块，放在盘子里。然后把姜拿出来，洗干净，切好，直接放在猪肝上，最后加入盐，糖，酱油，生粉，少许油，用筷子搅拌。

3、 等猪肝处理好，锅里的水烧开了，直接关火，用铲子把菠菜在开水里翻炒，等所有菜都烫软后，捞出来装盘。把锅里的水倒掉，大火，倒油，加点盐，把菠菜倒进去翻炒几下。大约半分钟后，关火，装盘。如图所示。

4、 洗锅，大火，倒油，把处理好的猪肝倒进去，翻炒一分钟，因为配料里有生粉，所以容易糊底，但是坚持住，感觉猪肝变硬了就需要加水了。在浇猪肝的盘子里加水，然后倒入锅中，如图。加水，翻炒，炖一分钟。

5、 这时候把葱洗净切好，一分钟倒葱，再炒一分钟，关火，把猪肝放在盘子里直接放在菠菜上。

以上就是猪肝菠菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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