雪莲果怎么吃最营养（如何吃雪莲果比较好）

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解答：

1、 雪莲果炒鸡肉，配料：雪莲果1个，鸡肉1只，胡萝卜1根，姜3片，盐适量。把鸡肉清洗干净，切成大块。然后放入沸水中焯水5分钟左右，捞出洗净备用。雪莲果去皮洗净切段，胡萝卜切段备用。把鸡肉和生姜放在砂锅里。加入适量的水，煮沸，煨约1小时。加入雪莲果和胡萝卜，再煮半小时。最后加盐调味。

2、 雪莲果银耳甜汤，雪莲果150克，泡银耳100克，大枣25克，枸杞10克，冰糖20克。做法：银耳洗净，切去根部，撕成小块。雪莲果去皮洗净切丁备用。把水放在砂锅里，煮开。加入雪莲果、银耳、红枣、枸杞搅拌均匀。煮半小时左右，加入冰糖。煮5分钟即可食用。

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