炒山楂和生山楂的区别（炒山楂和生山楂怎么分）

大家好，小方来为大家解答以上问题。炒山楂和生山楂的区别，炒山楂和生山楂怎么分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 饮食模式的差异：我们可以根据他们的名字知道最小的差异。生山楂是可以直接食用的新鲜水果，而炒山楂是一种经过轻微加工的生山楂，即加热炒至颜色变深后再食用。

2、 口感差异：生山楂吃起来比较酸，会有一些甜味和微涩的味道。如果我们吃得太多，会刺激我们的胃。相比之下，炒山楂加热时酸味减弱，甜而不腻，口感好，对胃的刺激相对较小。

3、 功效差异：山楂有很好的促进消化和抗衰老的作用。生山楂有助于消化和养胃，泡水也有助于消化，所以非常适合消化能力差的人，也有很好的活血化瘀作用。有闭经或胃痛的女性朋友可以通过吃山楂来缓解。不仅如此，生山楂还能治疗高血压、血脂和冠心病；但需要注意的是，单宁酸易形成胃石，难以消化，引起胃溃疡或胃穿孔。炒山楂对胃刺激性小，能有效消化食物，消除积食。食欲差、疲倦乏力、脾胃虚弱不易消化时吃炒山楂是很好的解决办法，泡水可以降低胆固醇和血脂，减肥。由于生山楂性温，对胃有刺激性，胃弱的人不宜吃生山楂，宜吃炒山楂。

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