吃海带能吃柿子吗（可以一起吃海带和柿子吗）

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解答：

1、 吃了海带不能吃柿子。由于海带中鞣酸含量较高，如果与柿子一起食用，海带中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合形成不溶性结合物，影响人体对钙的吸收，从而引起肠胃不适，因此海带不宜与柿子同时食用。吃了海带四小时就可以吃柿子了。

2、 海带和柿子最好不要同时吃。因为柿子含有鞣酸，水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不易消化的物质。同时，单宁酸还具有收剑作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物质在肠内长时间停留，从而引起发酵。

3、 海带食用前不能长时间浸泡，一般可以浸泡6小时左右。由于海带浸泡时间长，容易使海带中的水溶性维生素和无机盐溶于水，导致海带营养价值下降。

4、 海带不能长期作为主食食用。海带含有大量的碘。碘摄入过多会对健康产生影响，海带中含有一定量的砷，会引起中毒。所以在吃海带之前，先用水冲洗一下，使水中的砷溶解。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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