粗粮是指哪些食物（粗粮的品种介绍）

大家好，小方来为大家解答以上问题。粗粮是指哪些食物，粗粮的品种介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 粗粮包括玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯等。

2、 玉米：被世界公认为“黄金作物”，其纤维素比精米、面粉高10倍。纤维素可以加速肠道蠕动，消除结直肠癌的因素，减少胆固醇的吸收。玉米中还含有大量的镁，可以促进身体废物的排泄。

3、 荞麦：荞麦中的维生素B是小麦的两倍，烟酸是小麦的3-4倍。含有其他谷物所没有的“叶绿素”和“芦丁”，能有效降低高血压。

4、 燕麦：蛋白质和不饱和脂肪酸的含量是粗粮中最高的之一，还富含磷、铁、钙，还含有较高的维生素E和可溶性纤维素。小米：蛋白质和脂肪比大米和面粉高。八种必需氨基酸比例丰富，维生素丰富，粗纤维相对较低，是宝宝很好的补品。

5、 高粱：是一种半完全蛋白质，赖氨酸含量低。烟酸含量不多，但能被人体吸收，非常适合消化不良的宝宝，便秘的宝宝尽量不要吃高粱，以免加重病情。

6、 红薯：红薯也叫红薯或红薯。在过去，人们习惯吃红薯作为贫穷的标志。事实上，红薯富含淀粉，氨基酸、维生素A、B、C和纤维素的含量都高于大米和白面。

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