川贝银耳炖雪梨的做法及功效（川贝银耳炖雪梨的做法及功效简单介绍）

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解答：

1、 练习：

2、 食材：雪梨1个，银耳10g，川贝8个，冰糖50g，蜂蜜2汤匙。

3、 做法：雪梨洗净，切去核，切成小块；银耳温水泡发，洗净去杂撕成小块。将银耳、川贝、雪梨放入砂锅中，加入1升冷水，加入冰糖，中火慢炖，然后小火煮两个小时。冷却后，根据个人喜好加入蜂蜜食用。

4、 功效：

5、 (1)止咳去火

6、 众所周知，雪梨具有止咳、去火、化痰的作用，而银耳作为天然食用菌，具有一定的解毒功能。银耳、雪梨止咳降火。

7、 (2)开胃助消化

8、 银耳富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、膳食纤维和维生素。除了满足人体的营养需求，更重要的是能促进肠胃蠕动，刺激食欲，帮助消化。

9、 (3)清热散结

10、 川贝母除了食用性强外，加入中草药中还具有清热的作用。川贝母作为一种食物，与银耳、雪梨同煮，也有清热散结的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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