虹鳟鱼能不能生食（能生吃虹鳟鱼吗）

大家好，小方来为大家解答以上问题。虹鳟鱼能不能生食，能生吃虹鳟鱼吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 虹鳟鱼可以生吃，但需要提前一天以上冷冻。

2、 冷冻虹鳟鱼可以生吃，但最好选择在符合管理标准、水质干净、饲料优良的养殖场养殖的虹鳟鱼，品质更有保障。虽然有报道称虹鳟鱼携带血吸虫病，但目前还没有确切的报道。

3、 生吃注意事项：一般来说，淡水鱼不建议生吃，因为淡水鱼对寄生虫比较敏感，淡水鱼体内的寄生虫可以在人体内存活。但虹鳟鱼如果要当生鱼片吃，最好在食用前将虹鳟鱼放在零下20度的冰箱里冷冻一天以上，这样可以将鱼体内的寄生虫冻死，避免吃坏胃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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