菠萝果肉是白色的怎么回事（菠萝果肉是白色的原因）

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解答：

1、 菠萝果肉是白色的，因为菠萝的品种多。有一种菠萝叫牛奶菠萝。它的果肉像牛奶一样白。菠萝的皮是绿色的，像未成熟的一样，吃起来酸甜可口。

2、 食用前注意将菠萝浸泡在盐水中，也可以使其中含有的一些有机酸在盐水中分解，去除酸味，使菠萝吃起来更甜。也可以在食用前放入沸水中煮熟。菠萝蛋白酶在45~50开始，100时90%以上的菠萝蛋白酶被破坏。糖苷也可以被破坏和消除；血清素可溶于水。煮沸后味道也得到改善。不要每次都吃太多菠萝。过量食用对胃有害。

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