莲雾的营养价值和吃法（莲雾有哪些吃法）

大家好，小方来为大家解答以上问题。莲雾的营养价值和吃法，莲雾有哪些吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 营养价值

2、 莲雾的营养成分有蛋白质、膳食纤维、糖、维生素B、C等。具有特殊的香味，是一种天然的退烧药。孩子消化不良的时候，用莲雾和盐一起吃可以帮助消化，大人可以好好吃，有生津止渴的作用。此外，莲雾还有开胃、提神、利尿、清热、安神的食疗作用。

3、 莲雾吃法介绍：

4、 (1)莲藕的果皮上有一层天然的有光泽的果蜡。颜色有乳白色、绿松石色、粉色、深红色和深紫色等。果肉为海绵棉，富含水分，香甜清淡，有苹果香味，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等营养成分。适合生吃，凉了更好吃。莲雾的果实是空心的(实心的)，形状像蜡丸。人们还喜欢在宴席上用莲雾做凉菜，这是解酒的绝佳水果。

5、 (2)莲雾微甜微酸，有苹果的香味，吃后牙齿和脸颊留香。在莲雾中心挖一个洞，塞进肉末，大火蒸10分钟左右。它是省著名的传统菜肴，被称为“四海为家”。

6、 (3)将切好的莲雾放入盐水中浸泡一段时间，然后和黄瓜、胡萝卜片一起翻炒。不仅色、形、味俱佳，而且酥脆可口，是不可多得的夏季减肥食品。

7、 (4)莲雾在室温下不能保存一周，采收包装后应立即送市场。莲雾主要和鲜果一起生吃，也可以腌制、糖渍、罐装、脱水蜜饯或制成果汁。

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