冷冻的带鱼段怎么处理（如何处理冷冻的带鱼段）

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解答：

1、 先解冻。冷冻带鱼切片清洗前应解冻。建议将带鱼段用保鲜袋包装好，然后放入冰箱冷冻室或室温温水中解冻。一般温水解冻速度大于冷藏，可以根据自己的需要选择。

2、 然后清洗鱼的内部。先用刀或剪刀把鱼的肚子切开，然后取出鱼的内脏和种子，如果有鱼头就把鱼鳃去掉。

3、 最后，干净。用流水冲洗带鱼。注意不建议刮掉表面的银色鳞片，因为这层鳞片营养丰富，刮掉很可惜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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