马铃薯和红薯的区别（马铃薯和红薯的区别有哪些）

大家好，小方来为大家解答以上问题。马铃薯和红薯的区别，马铃薯和红薯的区别有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 颜色：土豆的外观颜色为白色或黄色，里面的肉色也很淡；红薯的外部颜色多为紫色，内部果肉为黄红或黄色。

2、 形状差异：土豆的形状为扁圆形，表面无毛，有时有少许毛发稀疏分布；红薯有各种形状，如圆柱形、块状、纺锤形和圆形。

3、 口感差异：煮熟的土豆味道清淡，有一些碱性味道，但红薯含糖量15%-20%，吃起来香甜可口。

4、 不同营养：土豆和红薯在淀粉、果胶、纤维素、蛋白质、维生素等成分上与红薯相似，但红薯中的胡萝卜素比麻岭土豆多得多，可以转化为维生素A，维持正常的视觉功能，保护眼睛。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！