黑枸杞可以用开水泡吗（黑枸杞能用开水泡吗）

大家好，小方来为大家解答以上问题。黑枸杞可以用开水泡吗，黑枸杞能用开水泡吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 黑枸杞不宜煮。

2、 因为黑枸杞中的活性成分是花青素，所以花青素在60以上的热水中会被破坏。因此，如果使用100的沸水，虽然干黑枸杞可以浸泡，但花青素很少溶解。黑果枸杞中的花青素具有抗衰老作用，能够在一定程度上调节血管系统和免疫系统。用开水浸泡后，有效成分被烫死，不能溶解，不适合用开水冲泡。当你浸泡在50-60的温水中，可以看到薰衣草、深紫色、紫红色的花青素逐渐溶解到水中，非常漂亮，打开泡泡就看不到了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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