新鲜毛豆外壳发黑可以吃吗（吃毛豆有什么好处）

大家好，小方来为大家解答以上问题。新鲜毛豆外壳发黑可以吃吗，吃毛豆有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 吃不下。毛豆壳变黑后不建议大家都吃，因为即使里面的毛豆没有腐烂，也不能保证没有变质。毛豆在很大程度上会受到轻微污染，建议不要吃壳已经发黑的毛豆。

2、 吃毛豆的好处

3、 (1)毛豆含有黄酮类化合物，被称为天然植物雌激素，能改善女性更年期，有效防治骨质疏松。

4、 (2)毛豆中含有大量能够去除血管壁脂肪的化合物，能够起到很好的降血脂、降血胆固醇的作用。

5、 (3)毛豆是一种营养丰富、含量均衡的食物，也是有益的活性成分。日常消费对女性健康和保持身材有很好的效果。

6、 (4)大豆富含卵磷脂，能有效提高大脑的记忆力和相关的治理水平。

7、 (5)毛豆中膳食纤维素的含量非常丰富，可以有效改善便秘，有助于降低血压和胆固醇。

8、 (6)毛豆中钾的含量很高，可以弥补体内钾的不足，从而促进食欲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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