做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水（做汤圆糯米粉是用开水和面吗）

大家好，小方来为大家解答以上问题。做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水，做汤圆糯米粉是用开水和面吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将面条与温开水混合；

2、 之所以用温开水，是因为糯米粉的粘性差，需要用温水煮，使其粘稠。所以吃糯米粉做的蛋糕，总觉得很粘，也是因为糯米粉加热后会发粘。

3、 大部分使用糯米粉和面条的失败都是因为使用了冷水。原来糯米粉易溶于水，粘性差。冷水太多，什么都做不成面团。糯米粉要和温水混合，先用筷子搅拌，然后揉面。如果总是稀的，继续加入糯米粉，直到变成面团。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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